先斗町で生まれ育った京懐石のお店『ふじ田』

『ふじ田』は三条大橋の近く先斗町歌舞練場前にあり、わかり易いロケーションである。外観はいかにも料亭風の作りで、ちょっと敷居が高そうな感じがする。店内は１階が掘り炬燵式カウンターで12席、２階が和室の個室（席料なし）が３部屋、３階が25人まで入れる宴席用が１部屋となっている。

しかし、ここのお店は板前さんたちの話が楽しい。料理長の田中さん、板前の川村さんは聞き上手にして話し上手。そういう意味では、１階のカウンター席がお勧めと言えよう。もちろん、２階の個室でしっぽりまたはまったりと京料理を味わうのもいい。個室にもかかわらず席料のチャージはないという。

料理はシーズン到来ということもあって松茸のどびん蒸し、子持ち鮎の塩焼、このお店の名物ともいうべき鴨の石焼などが出てきた。どの料理も手がこんでいる上に、旬の素材でうまく彩っている。こうした料理がうまかったせいか、それとも料理長たちのお酒の進め方がうまかったせいか、それともお酒がうまかったせいか、写真にある「京の銀明水仕込み『古都』」を４〜５杯飲んでしまった。

夜はやはり少しお高くなるが、昼の会席料理はかなりリーズナブルではないだろうか。女性一人でも気軽に入れそうなお店である。

『ふじ田』
京都市中京区先斗町三条下ル歌舞練場前
電話：075-255-0500 （要予約）
昼　11:30〜14:00
夜　17:00〜22:30（ラストオーダー21:00）
定休　毎月曜日
http://www.pontocho-fujita.jp/